Alessandra Cohen: apaixonada pela gastronomia carioca

Alessandra Cohen: apaixonada pela gastronomia carioca

A carioca Alessandra Cohen é apaixonada pelo Rio de Janeiro. Cirurgiã-dentista, com consultório em Ipanema, é uma profissional que luta em prol da prevenção bucal e pela alegria de um belo sorriso. Além da odontologia, Alessandra que é mãe de um menino, Arthur, de 3 anos e está grávida de 7 meses de uma menina, Livia , declarou à Revista Rio Gourmet ser apreciadora da boa gastronomia que rola pela cidade. Apesar de estar seguindo um plano nutricional para que a filha nasça com muita saúde e ela mantenha os quilos necessários à gestação, Alessandra não dispensa uma boa mesa.

Entre seus prazeres estão às bebidinhas naturais como, por exemplo, suco verde com couve, gengibre e abacaxi, adora uma ida ao Restaurante Ráscal, com várias filiais na zona sul, para degustar de um belo almoço com os amigos.

Já na cozinha de casa nossa gourmant gosta de cozinhar risotos variados, sua especialidade.

Em entrevista a Rio Gourmet Alessandra Cohen confidencia suas predileções gastronômicas.
 

1 - Bebidinha detox:  Suco verde com couve, gengibre e abacaxi.

2 - Prato de verão: Salada gula-gula.

3 - Onde gosta de tomar um café da manhã caprichado: La Bicyclette, no Jardim Botânico.

4 - Almoço entre amigos: Restaurante Ráscal.

5 - Sugestões para um jantar romântico: CT Brasserie, no Village Mall.

6 - Lanche for business: Boulangerie Carioca, Guerin.

7 - Boteco predileto: Não frequento.

8 - Fim de tarde à beira mar: Mureta da Urca.

9 - Na cozinha de casa (o que gosta de cozinhar): Risotos.

10 - Restaurante a quilo: Da Silva ou Santa Justa.

11- Comidinhas necessárias: Frutas e castanhas.

12- Chef: Claude Troisgros.

13 - Para levar as crianças: Ráscal, meu filho adora!

14 - Aquela super padaria: Talho Capixaba.

15 - Programa de Domingo: Café da manhã na rua, e ‘almojanta’.

16- Para beber um bom vinho: Grand Cru.

17 - O melhor petisco: O bolinho de bacalhau do Mensateria, na Barra da Tijuca.

18 - Um restaurante que é a cara do Rio: Gula Gula.