Cordeiro ao Alecrim

Cordeiro ao Alecrim

INGREDIENTES 

  • Pernil inteiro
  • Limão
  • Hortelã
  • Cheiro verde
  • Alho
  • Vinho branco seco
  • Sal
  • Alecrim

MODO DE PREPARO

  • Furar o pernil, banhar com limão, alho a gosto, sal e cheiro verde, uma pitada de hortelã, deixar mais ou menos 24 horas
  • No dia do churrasco banha o pernil com vinho branco seco
  • É para por na grelha com brasa normal
  • Agora o molho para acompanhar: azeite do bom, hortelã bastante, cheiro verde, vinho branco seco, alecrim pouco e limão bastante
  • Depois de assado é só banhar a carne e comer o delicioso cordeiro