Panqueca com Mel e Cereias

Panqueca com Mel e Cereias

INGREDIENTES 

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de cereal ou flocos de trigo triturado
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de mel

MODO DE PREPARO:

  • Em um liquidificador, bata os ingredientes.
  • Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma concha pequena de massa e doure dos dois lados.
  • Reserve e repita o processo com o restante da massa.
  • Recheie cada panqueca com um pouco de mel e dobre-as ao meio. Sirva.