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Roteiro Olímpico nos Restaurantes da Zona Sul

Roteiro Olímpico nos Restaurantes da Zona Sul
Redação Rio Gourmet
Por: Redação Rio Gourmet
Dia 18/08/2016 21h33

Viver uma Olimpíada não significa apenas conhecer a experiência esportiva, em suas diversas modalidades. É também descobrir a cidade e toda a sua cultura, pontos turísticos, pessoas e – por que não – os restaurantes e a gastronomia. Nesse quesito então, o Rio de Janeiro tem tradição de sobra e uma infinidade de opções para todos os gostos.

Prova disso são os diversos restaurantes da zona Sul da cidade, a qual concentra grande parte dos hotéis e hostels. Muitos deles prepararam novidades e até homenagens ao Rio para que turistas e cariocas aproveitem as Olimpíadas acompanhados pelos melhores sabores oferecidos pelas casas.

Almoço executivo no Azumi

Um deles é o tradicional e renomado Azumi, restaurante genuinamente japonês e familiar, que fica em Copacabana. A novidade na casa é que, pela primeira vez em 27 anos, acaba de lançar um cardápio executivo para o almoço. No Japão, esse tipo de cardápio é muito famoso e conhecido como Teishoku. Une praticidade e equilíbrio e, normalmente, inclui Gohan (arroz), Tonjiru (sopa de missô), Tsukemono (conserva) e buffet de saladas.

Essa novidade do Azumi foi planejada cuidadosamente pela família Ohara – que comanda o restaurante - e contempla 13 opções, a partir do preço de R$ 50,00. A cada dia, a casa varia e escolhe três delas para o almoço, sempre com produtos muito frescos, com toda a qualidade já conhecida do restaurante. Entre os pratos, que serão servidos em charmosas caixinhas, estão o Tempura Teishoku, composto por Arroz, Tempura, Sopa, Nimono, Dashimaki e Tsukemono, o Teishoku Sushi, com Nigiri, Makimono, Sopa, Kara age, Dashimaki e Tsukemono, o Yakisoba Teishoku, que leva Sopa, Yakisoba, Nimono, Dashimaki e Tsukemono e o Rice Curry, que inclui Sopa, Curry, Nimono, Tonkatsu, Tsukemono e Ovo. Sem dúvida, uma infinidade de sabores de dar água na boca.

O horário de funcionamento para o almoço é entre 12:00 e 15h:00, todos os dias. Para aqueles que amam comida japonesa, independente das Olimpíadas, já podem comemorar o motivo a mais para curtir a casa e se render às delícias inesquecíveis da culinária japonesa. Telefone: 3205-7321.

Feijoada Oriental

Ainda na atmosfera japonesa, outro restaurante de grande expressão na cidade é o Yumê, localizado em um belo casarão tombado pelo patrimônio histórico no bairro do Horto, no Jardim Botânico. A ideia da casa foi homenagear um dos pratos prediletos dos cariocas, a feijoada, e lançar uma deliciosa versão oriental, que combina perfeitamente para esse período de torcida com os amigos, família e turismo na cidade.  

A feijoada oriental (R$120 por pessoa) segue a nossa receita tradicional até onde é possível; nos acompanhamentos, farofa de gergelim torrado, couve crocante e manga em tiras dão sabor especial ao caldo.

Partindo do Brasil para o  Japão, ingredientes orientais como, lula, camarão, polvo e cavaquinha, tomam o lugar das carnes e linguiças. Ingredientes legitimamente japoneses como feijão azuki, feijão moyashi, feijão bola verde, haddok inatura, missô e katsuobushi dão a base do prato. Para completar, acelga japonesa, arroz gohan, nirá, mandiopan e salada quente de cogumelos shiitake e shimeji.

E como todo bom prato pede uma harmonização perfeita, a caipirinha não poderia ficar de fora. Na versão do Yumê, ela é feita com Saquê e promete fechar com chave de ouro essa experiência gastronômica, que será inesquecível. Telefones: 2541-4294 / 2295-1098.

Kit Torcida

Adega do Cesare aqueceu os fornos para os Jogos Olímpicos e entrou no clima de torcida por uma boa classificação do Brasil no quadro de medalhas.

Por conta disso, resolveu elaborar  um “kit torcida” (R$ 45,00) de dar água na boca, feito na medida pelo chef Nonato, para agradar ao paladar daqueles que vão assistir aos jogos e não dispensam excelentes sabores como acompanhamento.

O kit é composto por seis cervejas Bohemia e mais seis petiscos deliciosos, como pastéis de camarão e carne seca, empadas de palmito, bolinhos de bacalhau, quibes assados e coxinhas. Sem dúvida, um combo muito bem servido para ninguém botar defeito.

Nos dias dos jogos de futebol do Brasil, o Adega ainda banca uma rodada de chope grátis para os clientes, a cada gol que o time fizer. O restaurante conta com três televisões modernas e todas ficam conectadas nos canais que transmitem as partidas. Telefones: 2523-1429 / 2523-0467.

Samba e Feijoada

As Olimpíadas estão chegando ao fim. Para aqueles que quiserem aproveitar o último final de semana dos Jogos passeando pela linda Boulevard Olímpica, ou conhecendo algumas das casas temáticas dos países que estão pelo centro, a boa dica é depois finalizar o passeio no Al-Farabi.

A casa, mistura de sebo e restaurante localizado em um charmoso e descontraído corredor cultural do centro do Rio, terá no sábado, 20, das 15h às 19h, a animada e tradicional roda de samba com o talentosíssimo Tomaz Miranda, puxador e diretor do bloco Simpatia É Quase Amor – um dos principais e mais disputados do Carnaval do Rio. O cantor e instrumentista apresentará os principais clássicos do samba de raiz, além de músicas de seu próprio repertório e de compositores novos do samba como Raul DiCaprio, Leandro Fregonesi, Manuela Trindade, Thiago da Serrinha, Lazir Sinval e Abel Luiz. Para acompanhar os excelentes sambas, nada melhor do que a deliciosa feijoada (R$ 38,90 – 1 pessoa, R$ 74,90 – 2 pessoas) do restaurante e a super caipirinha bem gelada – duas marcas do Rio de Janeiro.

Já no domingo, 21, o Al-Farabi também abrirá especialmente para o almoço, das 11h às 17h. Todas os sabores do cardápio e clássicos como o picadinho carioca, acompanhado por arroz fresquinho, ovo pochê, banana frita e farofa torradinha (R$ 34,90 – 1 pessoa, R$ 68,90 – 2 pessoas), além do contra-filé com arroz, fritas e molho à campanha (R$ 34,90) podem ser escolhas perfeitas. Telefone: 2233-0879
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